Girls rule the World Torte
Zutaten
Für den Teig:
- 200 g Vollmilch Kuvertüre
- 5 Eier (L)
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 250 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Kakaopulver
- Fett für die Form
Für die Deko
- Fondant, blau
- Fondant, grün
- 3 Holzspieße, ca. 20 cm Länge
- 3 Rebel Girl Sprüche auf Fotokarton (gelb), z.B. “Girls Support Girls”, “Girl Power”, “You Go Girl”
Zubereitung
Für eine Springform von ca. 28 cm Durchmesser (12 Stücke), pro Stück ca. 470 kcal
- Die Kuvertüre in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form einfetten.
- Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen.
- Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts oder in der Küchenmaschine dick-schaumig rühren. Die Eigelbe nach und nach unterrühren. Erst die Kuvertüre, dann die Mandeln, Kakaopulver und Eischnee unter die Eiermasse rühren.Den Teig in die Form füllen. Im Backofen (Mitte, Umluft 160 Grad) ca. 30 Minuten backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Kuchen erst komplett mit der blauen, dünn ausgerollten Fondant bedecken. Aus der grünen dünn ausgerollten Fondant grob die Kontinente ausschneiden und auf den Kuchen mit der blauen Fondant legen, so dass die Weltkugel entsteht – keine Angst, geographisch korrekt muss es nicht sein!
- Jetzt nur noch die Holzspieße mit den Rebel Girl Sprüchen bekleben und die Spieße beliebig in den Kuchen stecken.
