Piratenschiff Kuchen

Zutaten

Für den Teig:

• 100 g Vollmilch-Kuvertüre
• 5 Eier (L)
• 250 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 300 g Mehl
• ½ Päckchen Backpulver
• Fett für die Form

Für Glasur und Deko:

• 250 g Vollmilch-Kuvertüre
• 6 Schokoriegel (z.B. Duplo)
• Gummibärchen für die Besatzung
• bunte Schokolinsen für die Luken
• kleine Holzspieße für die Ruder
• 2 Segel aus Papier
• 2 Holzspieße, 30 cm Länge, für die Masten

Zubereitung

Für eine Kastenform von ca. 30 cm Länge (15 Stücke) 55 Minuten Zubereitung, 50 Minuten Backen, pro Stück ca. 460 kcal, 7 g EW, 28 g F, 45 g KH

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form einfetten. Für den Teig die Kuvertüre in eine Schüssel bröckeln und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen.
2. Eigelbe, Butter und Zucker mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine dick-schaumig schlagen. Die Kuvertüre unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit dem Eischnee auf die Eigelbmasse geben und nur kurz untermischen. Den Teig in die Form füllen und im Ofen (Mitte, Umluft 160 Grad) ca. 50 Minuten backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
3. Für die Deko die Kuvertüre in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen und etwas abkühlen lassen. Den Kuchen mit der Wölbung nach unten auf ein Küchenbrett setzen. Die Wölbung so abschneiden, dass das Schiff gut steht und sich eventuell leicht zu einer Seite neigt. Den Kuchen rundherum mit Kuvertüre überziehen und leicht trocknen lassen.
4. Bevor der Guss trocken ist, die Schokoriegel als Reling an den Kuchenrand drücken. Wenn nötig, die Riegel zurechtschneiden. Gummibärchen als Besatzung auf das Schiff setzen, in der Mitte Platz für die Segel lassen. An die Außenseiten des Schiffes bunte Schokolinsen als Luken auf die Schokolade drücken, dabei kurz festhalten. Unterhalb der Luken kleine Holzspieße als Ruder hineinstecken. Zuletzt zwei bunte oder weiße Papiersegel ausschneiden. Nach Belieben mit Piratenmotiven verzieren, auf Holzspießen in den Kuchen stecken.